Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать Стефан Гийанэй
Никто не хочет переедать. И уж тем более никто не хочет делать это в течение многих лет, становясь все толще и толще, приобретая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И тем не менее треть россиян делает это ежедневно! Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийанэй, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания «сбивается с пути» древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам «выживания», которых сегодня больше просто нет. «Голодный мозг» поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.
Отзыв
Хорошая научно-познавательная книга. Прочитав ее, вы много узнаете о строении и особенностях работы мозга. Автор расскажет, как и почему привычные нам продукты вызывают зависимость, схожую с наркотической. Вы узнаете историю борьбы с лишним весом, а также приёмы, с помощью которых корпорации заставляют вас покупать вредные продукты. А в конце книги вас ждёт резюме, которое напомнит о том, что следует делать, если хотите избавиться от лишнего веса.
